Pytania i ćwiczenia z gastronomii:
1. Nagrzewaj kolejno próbki różnych tworzyw sztucznych do temperatury 70°C. Podziel próbki na dwie grupy: termoplastyczne i termoutwardzalne. Podaj ich nazwy handlowe.
2. Z jakich metali są najczęściej wyrabiane naczynia, …