Stroje na mletie a kyprenie mäsa

Stroje na mletie a kyprenie mäsa.

Pre najbežnejšie zariadenia na mletie a mletie surového a vareného mäsa, bravčová masť a ryby sú stroje ľudovo známe ako vlci (kreslenie).

Kreslenie. Stroj MUM-10 na mletie mäsa vyrobený spoločnosťou Nakielskie Zakłady Mechaniczne and Foundry: a) vyhliadka, b) diagram.…

Stroje a zariadenia na mletie surovín a potravinárskych výrobkov

Stroje a zariadenia na mletie surovín a potravinárskych výrobkov.

Ďalším krokom sú mechanické brúsenie, po umytí a vyčistení, etapa spracovania surovín a potravinárskych výrobkov. Medzi týmito operáciami treba spomenúť ako základné: krajanie, trhanie, trenie, záhyb, brúsenie, štiepenie a odieranie.

Do …