Embalagens de vidro para alimentos

Embalagens de vidro para alimentos.

A embalagem de vidro tem muitas vantagens: são higiênicos, transparente, são impermeáveis ​​a gases e líquidos, são quimicamente resistentes, não absorvente e inodoro. As desvantagens da embalagem de vidro são: alto peso e baixa resistência mecânica. …

Cerâmica e vidro na gastronomia

Cerâmica e vidro na gastronomia.

A cerâmica e o vidro são classificados como materiais inorgânicos não metálicos. As matérias-primas para a produção de cerâmica são: argila como matéria-prima básica, sílica (SiO2 - areia, quartzo), feldspato, corantes (óxidos metálicos). Os esmaltes são usados ​​para dar acabamento em produtos cerâmicos (coberturas). …