Hout in de keuken

Hout in de keuken.

De technische bruikbaarheid van hout wordt bepaald door zijn chemische eigenschappen, fysiek en mechanisch. Behoor tot hen: beknoptheid, dikte, vochtigheid, hardheid, weerstand, decollete. Door de hardheid wordt hout verdeeld in:: heel zacht (populier, sparren, …