Legno in cucina

Legno in cucina.

L'utilità tecnica del legno è determinata dalle sue proprietà chimiche, fisico e meccanico. Appartenere a loro: brevità, densità, umidità, durezza, resilienza, scollatura. A causa della durezza, il legno è diviso in: molto morbido (pioppo, abete rosso, abete), morbido (betulla, ciliegia), średnio