Glerumbúðir fyrir matvæli

Glerumbúðir fyrir matvæli.

Glerumbúðir hafa marga kosti: eru hreinlætislegar, gagnsæ, eru ógegndræp fyrir lofttegundum og vökva, eru efnafræðilega ónæm, frásogandi og lyktarlaust. Ókostir glerumbúða eru: mikil þyngd og lítið vélrænt viðnám. …

Keramik og gler í matargerð

Keramik og gler í matargerð.

Keramik og gler flokkast sem ólífræn efni sem ekki eru úr málmi. Hráefni til framleiðslu á keramik eru: leir sem grunnhráefni, kísil (SiO2 - sandur, kvars), feldspat, litarefni (málmoxíð). Gljáður er notaður til að klára keramikvörur (álegg). …