Machines pour hacher et détacher la viande

Machines pour hacher et détacher la viande.

Pour les dispositifs de broyage et de broyage les plus courants pour la viande crue et cuite, le saindoux et le poisson sont des machines communément appelées loups (dessin).

Dessin. Maszyna MUM-10 do mielenia mięsa produkcji Nakielskich Zakładów Mechanicznych i

Machines et équipements pour le broyage des matières premières et des produits alimentaires

Machines et équipements pour le broyage des matières premières et des produits alimentaires.

Les opérations de meulage mécanique sont un autre, après lavage et nettoyage, l'étape de transformation des matières premières et des produits alimentaires. Parmi ces opérations de base, il convient de mentionner: l'esprit campagnard, secousses, frottement, pli, affûtage, fendillement et frottement.

Fais …