Commandez dans les restaurants et les hôtels.

Garder parfaitement propres les grandes surfaces des restaurants ou des hôtels n'est pas facile. Pour faciliter le travail du personnel, il vaut la peine de prendre soin des appareils appropriés, qui rafraîchira professionnellement et rapidement les tapis, sols, fenêtres ou remise en ordre des enfants ou des terrasses.

Bien que, de l'avis des restaurateurs occidentaux, l'industrie polonaise de la restauration n'en soit qu'au début de son développement, cela montre une nette tendance à améliorer la qualité dans tous les domaines, notamment dans le domaine de l'hygiène. Investir dans du matériel de nettoyage professionnel et moderne n'est pas non plus un luxe, ni le domaine des propriétaires de locaux de luxe. C'est un must, même lors de la conduite ordinaire, restaurant de lotissement.
Les deux à l'hôtel, ainsi que des restaurants, nous traitons de grandes surfaces à chaque tournant, le nettoyage manuel coûte beaucoup de temps et d'énergie. Ce sont deux sols en pierre naturelle, plastique ou bois, ainsi que des tapis et moquettes. Leur nettoyage et leur entretien sont un problème particulièrement important, aussi pourquoi, qu'ils se trouvent dans les pièces utilisées quotidiennement, qui sont difficiles à mettre hors service pendant une longue période. Les appareils de nettoyage professionnels peuvent donc être une excellente solution non seulement en termes d'économie et d'économie de main-d'œuvre, mais aussi à cause de la précision du nettoyage et du dosage des détergents, ce qui est difficile à attendre d'un traditionnel, lavage des mains. Il vaut la peine de penser à acheter le bon appareil à l'automne, parce que c'est le meilleur moment, pour préparer la prochaine haute saison, c'est la fin de l'année, puis la période hiver-printemps.
Pour toute surface
La large gamme d'appareils de nettoyage disponibles sur notre marché comprend: laver les aspirateurs, aspirateurs à brosse pour les grandes surfaces de moquette, aspirateurs à sec pour revêtements de sol textiles, aspirateurs eau et poussière pour la collecte des déchets liquides, épurateurs pour le nettoyage, polissage et entretien des surfaces, machines de nettoyage pour le nettoyage simultané des surfaces et la collecte de la saleté. De plus, il existe des appareils très utiles dans la cuisine et la salle de bain, où l'attention à la propreté et à l'hygiène est particulièrement requise. Parmi eux, les cuiseurs à vapeur équipés d'une buse à pointe sont populaires, des brosses à poils durs en laiton ou un ensemble de chiffons, qui éliminent efficacement la saleté tenace ou l'aggloméré des poêles. Essentiel, que ces appareils répondent à des exigences sanitaires spécifiques (np. approuvé pour une utilisation à proximité des aliments).
Tous ces appareils sont fabriqués en pensant aux propriétaires de grands et petits restaurants.. Bien sûr, plus le restaurant est grand, pub, café ou hôtel, et donc plus de surfaces à nettoyer, l'achat de matériel professionnel est plus rentable. La méthode mécanique de nettoyage de surface est beaucoup plus efficace et plus rapide que la méthode traditionnelle. Il est également important de choisir les bons produits chimiques, que le résultat de nettoyage final est satisfaisant, les fabricants conseillent.
Prendre soin des sols
Les brosses à disque sont parfaites pour laver et polir les sols durs dans le couloir ou le hall., qui permettent de polir la surface par un contact prolongé avec le sol. Surfaces sujettes à une usure excessive, situés dans des lieux de trafic intense, ils doivent être particulièrement soigneusement nettoyés de la graisse, pétrole, suie ou contamination minérale. En situation, quand on se soucie particulièrement du temps et de l'efficacité du travail, cela vaut la peine d'investir dans l'appareil, qui, en plus du nettoyage et du polissage des surfaces dures, il aura également la fonction de lavage à sec ou humide (par exemple grâce au générateur de vapeur), alors, pour que le sol d'un hôtel ou d'un restaurant soit vraiment prêt pour l'arrivée des clients.
Le tapis est toujours propre
Le nettoyage des tapis et des moquettes est généralement le plus difficile et le plus long. Les appareils de nettoyage de tapis et moquettes les plus simples sont les aspirateurs pour enlever la saleté sèche. Il est important de, travailler sans bruit, afin qu'ils garantissent les effets souhaités même dans une salle de restaurant densément meublée, sans déranger le repos des invités. Le fonctionnement discret des aspirateurs est particulièrement important à la fois dans la réception et les chambres d'hôtel, ainsi que dans le hall et la salle de restaurant, où vous devez constamment garder les sols propres, le plus souvent simultanément à l'utilisation intensive de ces locaux. C'est aussi essentiel, que l'aspirateur est petit en taille et en poids, et qu'il a un moteur puissant et efficace. Il vaut la peine de choisir soigneusement les accessoires. Tuyau long et flexible, filtres appropriés, Diverses buses de nettoyage ou une poignée réglable s'adaptant à la hauteur de l'opérateur - tout cela augmentera le confort et la qualité du travail. Particulièrement utile est le verrou de tuyau qui l'empêche de tomber pendant le fonctionnement.
Sec ou humide?
Les revêtements de sol dans les restaurants et les hôtels sont particulièrement sensibles à la saleté. Parfois, par conséquent, un appareil qui élimine uniquement la contamination sèche ne suffit pas. Une machine à laver peut être utilisée pour laver les tapis, par exemple, technologie "mousse sèche". C'est un appareil équipé de deux brosses cylindriques, qui introduisent uniformément une couche de mousse sèche dans la structure du tapis. Cette technologie est particulièrement utile pour les grandes surfaces, par exemple les salles de conférence, où le temps de nettoyage compte le plus.
La garantie d'un revêtement de sol parfaitement propre est de le laver "humide" avec la méthode d'extraction. De tels appareils peuvent nettoyer à la fois les tapis, tapis et tissus d'ameublement ou tissus d'ameublement rapidement et efficacement. Cependant, si nous nous soucions vraiment, afin que la surface lavée puisse être utilisée immédiatement, vous pourriez être tenté d'utiliser le système de nettoyage à sec des tapis (EnviroSec). Bien que l'achat soit assez cher, technologie des micro-éponges absorbant les impuretés, puis collecté par une machine de nettoyage spéciale, garantit un effet comparable à la méthode de lavage par extraction-pulvérisation, et le tapis est prêt à l'emploi presque immédiatement. Les décisions, s'il faut opter pour un aspirateur pour les polluants secs, sec et humide, un aspirateur laveur remplissant toutes ces fonctions, cependant, il doit être pris après avis professionnel d'un spécialiste et étude approfondie des deux besoins, et les frais éventuels.
Une solution intéressante, utilisé en particulier dans les salles de bains des hôtels, dans les cuisines et les salles de lavage, seuls les équipements de nettoyage à la vapeur chaude peuvent être utilisés, sans produits chimiques. Le cuiseur vapeur nettoiera efficacement les installations de cuisine et de salle de bain, miroirs, les fenêtres, meubles en acier inoxydable, carreaux et terre cuite, donc ça marche très bien dans les endroits, qui sont constamment critiqués par les clients.
A l'extérieur des locaux
Lors de la description de l'offre des fabricants d'équipements de nettoyage, il est impossible d'ignorer les équipements qui contribuent à maintenir propres les abords des locaux - les terrasses, allées ou trottoirs. Les plus populaires sont les balayeuses manuelles et les balayeuses avec entraînement. Bien sûr, et dans ce cas, plus la zone est grande (selon les producteurs, un tel investissement rapporte déjà à 200 m2 - balayeuse manuelle et 300 m2 - avec un lecteur), de plus il est conseillé d'acheter un tel appareil. Un avantage supplémentaire des appareils de nettoyage professionnels est leur mobilité et leur maniabilité, caractéristique spécialement pour les petits aspirateurs conçus pour les petits, surfaces difficiles d'accès. Équipé par ex.. les tuyaux rétractables avec un tuyau d'aspiration enlèvent soigneusement la saleté et la poussière, où les brosses de l'aspirateur n'atteignent pas. Calme, la conception écologique et sûre de tels appareils augmente le confort de travail et permet un nettoyage discret.
Des appareils de nettoyage à haute pression peuvent être utilisés pour garder l'extérieur des locaux propre, qui sont également parfaits pour nettoyer les meubles de jardin, couramment utilisé dans les jardins gastronomiques. Ces appareils, équipé de buses rotatives spéciales, combinant les avantages d'un jet d'eau ponctuel et d'un jet plat à haute pression, ils éliminent efficacement les contaminants gênants. Pour garder les parkings propres, allées et tout l'environnement du bâtiment, il vaut la peine d'utiliser des balayeuses, qui enlèvera la saleté beaucoup plus rapidement qu'un balai traditionnel. Grâce à eux, un parking bien entretenu ou un trottoir devant le restaurant deviendront la garantie d'une bonne première impression et une véritable vitrine de l'établissement..
Critères de choix
Lors du choix des appareils de nettoyage, le restaurateur doit bien réfléchir, quelle solution sera la plus optimale dans ses locaux. Ils sont importants: la taille des surfaces à nettoyer, type de surface (sol, parquet, couverture) et la nature des salissures. Les machines et les appareils se distinguent par la qualité de fabrication et la possibilité d'extension avec des options supplémentaires. En outre, les conditions de garantie sont des critères importants, disponibilité des pièces de rechange et surtout - service et conformité des produits aux exigences de la loi applicable.
ça vaut aussi le coup de le découvrir, L'entreprise que nous choisissons - si nécessaire - propose-t-elle une formation du personnel, moyens et systèmes de dosage appropriés et matériel de formation.
Une des questions élémentaires, que se posent les propriétaires d'établissements gastronomiques concerne le coût des appareils de nettoyage professionnels. Malheureusement, le principal critère de sélection est souvent le prix, qui ne correspond pas toujours à la valeur réelle du produit. Selon les producteurs, le coût est lié à la taille de la surface à nettoyer et à la fréquence de nettoyage. Pour cette raison, ce n'est pas le prix de l'appareil qui doit être à la base de la décision d'achat, mais l'efficacité économique de l'exploitation. Malheureusement, une telle pensée n'est pas encore dominante sur le marché polonais, bien que vous puissiez déjà voir les changements ici. Tout dépend de la qualité des services avant-vente, à partir d'informations, ce que le client peut obtenir du fournisseur d'équipement.
Depuis l'adhésion de la Pologne à l'Union européenne et l'adoption connexe du système HACCP (Système d'analyse des risques et points de contrôle critiques) les exigences en matière d'hygiène ont considérablement augmenté, sécurité et stockage des aliments. Ils concernent, entre autres. dangers microbiologiques (bactéries et virus), chimique (Produits de nettoyage) et physique (verre brisé, bijoux). Lors de la préparation d'une offre d'appareils de nettoyage, les fabricants tentent, que leur équipement respecte autant que possible les exigences HACCP. Cependant, en plus d'investir dans des machines professionnelles, la sensibilisation et l'éducation du personnel sont très importantes.. Essentiel, Gardez les produits de nettoyage à l'écart des aliments, maintenir un niveau approprié d'hygiène personnelle (lavage fréquent des mains, bain quotidien, lavage fréquent des vêtements, ça p.), conserver les aliments dans des emballages hermétiques pendant le stockage, empêcher tout corps étranger de pénétrer dans les aliments, verre en particulier, métal, tuer les micro-organismes ou arrêter leur croissance.