Concepts de machines et d'entraînements

Concepts de machines et d'entraînements.

Les machines sont classées en: machines et moteurs de travail. Une machine de travail est un appareil utilisé pour effectuer un travail spécifique, np.: mélangeur à gâteau, hachoir à viande etc.. Une caractéristique des machines est leur incapacité à effectuer un travail de manière autonome. Chaque machine de travail doit être entraînée, c'est-à-dire que vous devez lui apporter de l'énergie de l'extérieur. C'est à ça que servent les moteurs.

L'entraînement se compose d'un moteur et d'engrenages qui agissent comme un intermédiaire dans la transmission du mouvement (Puissance) du moteur à la machine de travail.

Entraînement électrique d'une machine gastronomique universelle
Entraînement électrique d'une machine gastronomique universelle

La figure montre un entraînement électrique typique, généralement utilisé dans les machines de restauration.