Éplucheur OZP-40 pour pommes de terre et légumes.

L'éplucheur OZP-40 pour pommes de terre et légumes avec laveuse ne nécessite pas de poste de travail séparé pour rincer les pommes de terre et les légumes, parce que ces deux activités sont effectuées par une seule machine. Schéma d'un éplucheur avec une rondelle (laveuses-éplucheuses) est représenté sur le dessin.

Dessin. Éplucheur OZP-40 avec une rondelle: un) voir, b) diagramme.

La machine se compose des unités suivantes: réservoir d'épurateur 1, plaque de rondelle 2, ensemble de levage 3, roulements du disque laveur 4, réservoir d'éplucheur 5, la plaque éplucheuse 6, roulements de la plaque éplucheuse 7, Transmission par courroie trapézoïdale 8, porte et vidange 9 et un moteur d'entraînement électrique triphasé 10.

La laveuse-éplucheuse est montée sur une base en fonte entourée d'un couvercle en étain et recouverte d'un couvercle. Il y a un injecteur d'eau dans le couvercle 11, auquel le tuyau en caoutchouc est attaché, approvisionnement en eau. À l'intérieur, il y a des chambres de travail en aluminium de la laveuse 1 et éplucheurs 5 relié par un pont. La chambre de travail et la plaque de rondelle sont lisses, tandis que la chambre d'épluchage avec la plaque et la porte sont garnies de segments métalliques remplaçables, recouvert d'un matériau abrasif.

Le laveur-éplucheur est installé dans l'usine de préparation de légumes à proximité de la prise et du robinet d'eau courante, au-dessus de la grille de vidange. La machine doit être placée verticalement, car il assure le bon fonctionnement des arbres et des roulements, et mis à la terre ou neutralisé, selon le système adopté, dans toute l'installation.

Après avoir ouvert l'alimentation en eau et démarré le moteur entraînant simultanément les disques de lavage et les éplucheurs, un seul lot de pommes de terre triées est versé dans le réservoir de lavage. Après un rinçage suffisant, les pommes de terre sont versées dans la cuve de l'éplucheur, en appuyant lentement sur la pédale du levier de récurage, qui provoque le soulèvement du disque monté sur l'arbre. Pendant le versement, le disque de la rondelle est en position haute, tout en maintenant un mouvement de rotation. C'est possible grâce à l'utilisation d'une connexion à clé coulissante illustrée sur le dessin.

Dessin. Roulement de l'arbre de la rondelle: 1 - rouleau laveur, 2 - manchon d'arbre, 3 - manchon de récurage, 4 - poulie, 5 - pare-chocs, 6 - rainure de clavette, 7 - lubrificateur de capot, 8 - roulement à billes.

Grâce à cette conception, la pression du levier permet à l'arbre de coulisser axialement par rapport à la poulie en rotation. Après avoir versé, le lot suivant est versé dans la laveuse. Simultanément au rinçage des pommes de terre, le lot précédent est nettoyé. Les pommes de terre sont versées dans un récipient placé sous la goulotte de vidange. Toutes ces activités sont effectuées sans éteindre le moteur. Le travail du laveur-éplucheur est continu.

La puissance du moteur de la laveuse-éplucheuse OZP-40 est 600 O, performance 200 kg/heure, consommation d'eau - 12 dm³/min.