Lasipakkaukset elintarvikkeille

Lasipakkaukset elintarvikkeille.

Lasipakkauksella on monia etuja: ovat hygieenisiä, läpinäkyvä, ovat kaasuja ja nesteitä läpäisemättömiä, ovat kemiallisesti kestäviä, ei-imukykyinen ja hajuton. Lasipakkausten haitat ovat: suuri paino ja alhainen mekaaninen kestävyys. …

Keramiikka ja lasi gastronomiassa

Keramiikka ja lasi gastronomiassa.

Keramiikka ja lasi luokitellaan ei-metallisiksi epäorgaanisiksi materiaaleiksi. Keramiikan valmistuksen raaka-aineita ovat: savea perusraaka-aineena, piidioksidi (SiO2 - hiekka, kvartsi), maasälpä, väriaineet (metallioksidit). Lasitteita käytetään keraamisten tuotteiden viimeistelyyn (täytteet). …