In der Gastronomie ist die wichtigste wirtschaftliche Einheit der Gastronomiebetrieb. Die Aufgabe des Catering-Unternehmens ist die Produktion, Verkauf von kulinarischen Produkten und anderen Lebensmittelprodukten und Bereitstellung von Dienstleistungen für Verbraucher.
Aufgrund der Art der Tätigkeit werden Catering-Unternehmen unterteilt …