Holz- und Papierverpackungen für Lebensmittel

Holz- und Papierverpackungen für Lebensmittel.

Verpackung aus Holz, obwohl sie zu den ältesten Paketen gehören, wird noch recht häufig verwendet. Holzverpackungen zeichnen sich durch eine hohe mechanische Festigkeit aus. Dazu gehören Boxen und Käfige, überwiegend aus Kiefernholz. Sie werden zum Verpacken von Eiern verwendet, Obst, Gemüse, Fische, Brille, Maschinen, mechanische Ausrüstung usw.. Luftdichte Fässer aus Buchen- oder Eichenholz, keine Knoten, Risse und Lücken, Sie dienen der Lagerung und dem Transport von flüssigen und halbflüssigen Produkten. Halbversiegelte Fässer werden verwendet, um lose Produkte zu lagern, fettig. Sie bestehen meistens aus Tannen- und Birkenholz. Die Körbe werden zum Verpacken von Beeren und Pilzen verwendet, 4 sind eine Einheitsverpackung.

Derzeit werden Holzverpackungen aufgrund des Holzmangels zunehmend durch Kunststoffverpackungen ersetzt.

Verpackungen aus Papier und Pappe werden häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie lassen sich leicht an mechanische Spender und Verpackungsmaschinen anpassen und können in Form komplexer Zuschnitte gelagert und transportiert werden. Sie sind jedoch durchlässig und empfindlich gegenüber Fetten und Wasser. Es werden auch Verpackungen aus kaschiertem Karton hergestellt (np. mit Polyethylen überzogener Karton; Polyethylen bietet Dampfdichtheit und die Möglichkeit des Schweißens).

Cellophan ist eine Art Papierverpackung, aus regenerierter Zellulose. Cellophan selbst ist Dampf- und gasdurchlässig und nicht zum Schweißen geeignet, jedoch mit einer Polyvinylbeschichtung bedeckt, ist es dampfdicht und kann heiß gefügt werden. Papierverpackungen bestehen aus starkem Packpapier (Handtaschen, Papiertüten). Pergamentpapier wird zum Verpacken von korrosionsgeschützten Metallprodukten verwendet, da sie feuchtigkeitsundurchlässig und fettbeständig sind.

Kartons werden aus Wellpappe hergestellt, und Pappschachteln aus Pappe verschiedener Art. Die Ware wird in Kartons verpackt 40 kg. Wellpappe hat stoßdämpfende Eigenschaften.

Papiertüten bestehen aus 3-6 Schichten aus starkem Papier. Zum Schutz vor Feuchtigkeit werden einzelne Lagen mit Plastikfolie oder Pergament abgedeckt. Auch paraffinierte Becher werden aus Papier hergestellt (np. für Kunsthonig, Hüttenkäse) und Kartuschen zum Verpacken von Eiern.

Kunststoffverpackungen sind mittlerweile weit verbreitet. Dazu tragen ihre Vorteile bei, wie zum Beispiel: ästhetisches Erscheinungsbild, Transparenz, Leichtigkeit des Färbens, Glätte der Oberfläche, Leichtigkeit, mechanischer Widerstand, Beständigkeit gegen atmosphärische und chemische Faktoren, gegen Schimmel und Insekten, einfach zu formen und zu verarbeiten, Beständigkeit gegen das Eindringen von Gas und Flüssigkeiten. Kunststoffverpackungen werden in dünnwandige unterteilt (Fässer, Luftballons, Boxen, Büchsen, Gläser, Flaschen usw.), dickwandig (Schließung, Kappen, Staus), Schaum, zur Herstellung von Schachteln und Kassetten für stoßempfindliche Artikel verwendet, und Folien (Taschen und Handtaschen).

Polyethylen wird am häufigsten zum Verpacken von Tiefkühlkost verwendet, besonders Hochdruck, mit hervorragender Dampfdichtheit, temperaturbeständig bis ca. — 60 °C, beständig gegen Säuren und Basen und geruchlos. Polyethylenfolie – ziemlich dehnbar – wird zum Verpacken von Fleisch und Geflügel verwendet. Umschlag von Paketen. Einwegverpackungen werden zusammen mit der Ware verkauft. Mehrwegverpackungen können vom Umtausch ausgeschlossen werden, beim Empfänger verbleibt, und Rückmeldung, die der Empfänger an den Lieferanten zurücksenden muss. Der fachgerechte Umgang mit Mehrwegverpackungen ist von großer wirtschaftlicher Bedeutung.